来源：参考消息
参考消息网2月1日报道 法国《费加罗报》网站1月27日发表题为《粮食安全问题依旧困扰着世界》的文章。全文摘编如下：
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小麦价格飙升告一段落了。作为俄乌冲突爆发后全球粮食安全问题核心的谷物，小麦目前的价格已经回到了冲突爆发前的水平。
俄乌冲突爆发后，对全球粮食危机的担忧不断蔓延。然而冲突带来的损害相对有限。国际主权咨询公司首席经济学家朱利安·马西伊说：“最终，俄罗斯的出口跟上了，去年年初曾受到影响的乌克兰小麦出口也恢复了。”去年8月，在联合国主导下莫斯科和基辅达成协议，同意乌克兰谷物正常出口。
海上通道的开启，让乌克兰在5个月时间里出口了近1700万吨谷物。俄罗斯方面也在继续出口粮食。
美国经纪企业斯通克斯公司的阿兰·苏德曼强调：“战争带来的溢价已经全部被抹平了。”
全球海运成本的大幅下降也推动了粮食价格的回落。但粮食价格仍然会处于历史高位。在芝加哥交易所，小麦现在的价格是上世纪80年代至2006年平均价格的两倍，玉米价格则是同期的3倍。农业地缘政治专家塞巴斯蒂安·阿比强调：“要做好应对价格动荡和市场紧张的准备。”
不确定因素之一是黑海海运协议能否得以延长。阿比表示：“去年秋季可能突然停运的可能性导致每吨小麦的价格在两天内大涨了20美元。”冲突的持续会让乌克兰农业受到影响，“俄罗斯也有可能尝试将农业作为武器”。预计今年乌克兰的小麦产量将下降11%。
乌克兰还是全球第三大玉米出口国，这种谷物是全球消耗最多的农产品，玉米市场的紧张状况可能还会加剧。
稻米是亚洲和非洲的主要食物，至少有30亿人以其为主食，尽管产量在不断提高但供需矛盾仍在加剧。
在西非地区，稻米成为粮食安全问题的一个敏感因素，尤其是在城市地区。塞内加尔、尼日利亚等国意欲实现自给自足，但是前路漫漫。作为全球最大稻米出口国的印度，去年9月宣布禁止出口政策，给国际市场带来巨大冲击。
全球有近80%的谷物集中在十几个国家，这种市场高度集中与消费全球性的矛盾，加大了粮食的不安全程度。阿比表示：“随便一场气候异常、一场地缘冲突或一个限制性措施，都会导致粮价飙升。”
气候异常的反复出现，是非洲粮食危机的主要原因之一，最近几年干旱持续困扰东非地区。雪上加霜的另一个因素是冲突和恐怖主义活动不断加剧，从萨赫勒地区到乍得湖周边，还有索马里、南苏丹和埃塞俄比亚。
世界银行对化肥价格的飙升和动荡也提出了警告，自2020年以来，化肥价格上涨了两倍多。化肥市场因为氮肥和钾肥的产量不足持续紧张，这些化肥的生产与天然气价格密切相关。俄罗斯和白俄罗斯是这些化肥的主要出口国。法国开发署农业和生物多样性部门负责人马蒂厄·勒格里指出：“化肥紧缺会在2024年的收成上体现。”
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