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菊花茶一般放5-10克的菊花比较合适。如果放太多，可能会让茶味过于苦涩，影响口感。同时，长期喝过量的菊花茶也可能会对身体造成不利影响，如引起胃肠道问题、荨麻疹等。因此，建议在适量的范围内饮用菊花茶。
菊花泡水通常一次放5-6粒为宜，具体可根据自身口味和泡水量进行增减。一般老年人或血压偏低者，建议每次放3粒左右；如果是口味偏重，喜欢喝浓茶的话，可以放7-8粒。
菊花茶菊花放多了一般会影响口感，而且还有可能会引起脾胃寒凉等情况。所以生活中要注意不可以放过多的菊花，如果喝了之后出现了身体不适，需要及时就医治疗。
1、影响口感：日常生活中如果能适当喝一些菊花茶，可以帮助身体补充水分，有助于加快体内新陈代谢，可以在一定程度上避免毒素以及废物在体内堆积。但从中医学上来讲，菊花味辛、甘、苦，如果放过多的菊花可能会出现菊花茶特别苦的现象，从而会影响口感，不利于饮用；
2、脾胃寒凉：从中医学上来讲，菊花是一种中药材，通常具有疏散风热的功效，同时还具有清热解毒的功效，泡菊花茶喝对于缓解风热感冒、目赤昏花等症状有一定的效果。但菊花性微寒，如果放过多可能会导致体内生成寒邪之气，有可能会引起脾胃寒凉，患者有可能会出现腹痛、腹胀等不适症状。
如果出现了脾胃寒凉的情况，需要及时遵医嘱用药进行缓解，常见的药物有参芪健胃颗粒、黄芪建中丸等。在恢复期间还需要注意保持良好的饮食习惯，避免吃生冷的食物，比如西瓜、黄瓜等。
菊花茶是碱性饮品，在微酸分泌过多的情况下饮用可以起到中和胃酸，保护肠胃黏膜的作用。
菊花是可以和枸杞子一起泡水喝的，两个药物用在一起很安全。菊花是清热药，有疏风解表、清头明目的作用，用于风热感冒，治疗视物不清、咽喉疼痛，以及风热导致的目视不明。
但是，枸杞子是滋阴的药物，入肝经、肾经，可以滋肝肾之阴，治疗肝肾阴亏、腰膝酸软、乏力、虚劳、精亏，以及内热消渴之症。枸杞子还有清头明目的效果，通过滋补肝肾之阴，让气血上入于目，目得血则能视。两个药物一个是疏风解表，另一个是滋补肝肾，两个药物可以一起用。
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